Cave à vin

Tout savoir sur les caves à vin

 

Caractéristiques des caves à vin

Une cave a vin maintient dans des conditions précises une température et le taux d’humidité .
Pour le vieillissement du vin, on utilise des caves à vin mono-température.

Température

Une température stable (autour de 12 °C) est réglée à l’aide de thermostats, un à l’intérieur et un autre à l’extérieur, avec une  régulation électronique . Le froid est obtenu selon la technique de compression : circulation d’un fluide frigorigène qui passe alternativement de l’état liquide à l’état gazeux.

Humidité

Pour maintenir un bon taux d’humidité dans la cave, les condensats sont récupérés et réintroduits à l’intérieur de celle-ci afin d’avoir une hygrométrie parfaite et réglable.

Nos produits

N’hésitez pas à prendre contact directement avec nous pour que nous puissions vous présenter nos différentes solutions afin de conserver vos précieuses bouteilles chez vous, dans un environnement maîtrisé.